Jídelní lístek

Denní menu

  • 150g Parmezánová kuřecí prsíčka, balená v parmské šunce s bramborovou kaší a okurkovým salátem
    240,- Kč
  • 150g Pomalu pečená marinovaná jehněčí kýta, Lyonské brambory
    260,- Kč
  • 150g Smažený telecí řízek s bramborovým salátem
    260,- Kč
  • 150g Vepřový guláš - domácí pečivo
    230,- Kč
  • 200g ½ Pečené francouzské minikuřátko s jemnou nádivkou, brambory s pažitkou a jarní zeleninou
    280,- Kč
  • Ravioli alla carbonara plněné špenátem, ricottou a pancettou
    230,- Kč

Jídelní lístek

Jídelní lístek se upravuje, děkujeme za pochopení.

Předkrmy - saláty

  • 50g Tataráček z pravé svíčkové s topinkami
    140,- Kč
  • Caesar salát s parmezánovými krutony
    130,- Kč
  • Marinovaný losos Gravlax v červené řepě se salátem a řasou wacame
    140,- Kč
  • Medový meloun s parmskou šunkou a bazalkovým olejem
    140,- Kč
  • Opečený chřest na rozdrobené zelenině se ztraceným vejcem
    190,- Kč
  • Ricottové nočky (Gnudi) s šalvějovým máslem a Parmazánem
    130,- Kč
  • Salát z rajčat s mozzarellou a olivovou drobenkou
    130,- Kč
  • Salát z Rukoly, grilované hrušky, Parmské šunky a Parmazánu
    130,- Kč
  • Špagety s mandlovým pestem a podzimní zeleninou
    130,- Kč
  • Sýrová mísa - olivy, sýr a plněné papričky
    250,- Kč
  • Terina foie gras s karamelizovanými jablíčky
    190,- Kč
  • Uzená kachní prsa s křenovým parfaitem
    150,- Kč

Polévky

  • Chřestový krém s opečenými krutónky
    110,- Kč
  • Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou
    110,- Kč
  • Polévka dle denní nabídky
    80,- Kč

Těstoviny - rizota

  • Chřestové rizoto s parmazánovými chipsy
    240,- Kč
  • Ratatouille s těstovinou fusilli
    230,- Kč
  • Ricottové Gnudi s šalvějovým máslem a Parmazánem
    240,- Kč
  • Špagety s mandlovým pestem, cherry rajčátky, cuketou a hráškem, Parmazán
    240,- Kč
  • Teplý salát Nicoise s bramborami, fazolkami, vejcem, olivami a aoli
    220,- Kč

Ryby

  • 150g Grilované tygří krevety v pomerančové omáčce
    420,- Kč
  • 150g Grilovaný candát na salátu z manga a avokáda s br.puré
    380,- Kč

Hlavní jídla

  • 150g Caesar salát s parmezánovými krutonky a kuřecím masem
    240,- Kč
  • 150g Jehněčí hřebínky s ratatouille a zámeckými bramborami
    650,- Kč
  • 150g Medailonky z jeleního hřbetu s portskou omáčkou třešněmi a ořechy, bramborové koláčky
    460,- Kč
  • 200g Kachní prsa sous vide s batátovým puré, bramborovými koláčky a karamelizovanými jablky na růžovém pepři
    430,- Kč
  • 200g Marinované kuřecí prsíčko - Suprime, pečené na másle s citronovým rizotem
    280,- Kč
  • 200g Pepřový steak ze svíčkové s cuketovými špagetami, bramborový koláček a koňaková omáčka
    580,- Kč
  • 250g Konfitované kachní stehno na kmíně s červeným zelím a bramborovými nočky
    350,- Kč
  • 250g Steak z jihoamerického roštěnce se smetanovými fazolkami a lyonskými bramborami
    480,- Kč

Moučníky

  • Ananasové taštičky plněné krémem  Mascarpone
    120,- Kč
  • Citrónovo - limetkový cheese cake, karamelizované jahody
    110,- Kč
  • Čokoládový dort s višněmi
    120,- Kč
  • Jablkový štrůdl s ořechy na vanilkovém krému
    100,- Kč
  • Krém Brûllée s marinovaným lesním ovocem
    100,- Kč
  • Kynuté borůvkové knedlíčky se strouhaným tvarohem
    110,- Kč
  • Lehký ananasovozázvorový dort
    130,- Kč
  • Sorbety s čerstvou mátou / hruška, malina, citron-limetka, mango - 1 kop./
    60,- Kč
  • Variace z krém Brûllée, čokoládového dortíku a ananasových taštiček
    150,- Kč
  • Zmrzliny dle přání / vanilková, čokoládová, jahodová atd. / 3 kop.
    120,- Kč

Přílohy

  • Bramborová kaše
    60,- Kč
  • Bramborové koláčky
    60,- Kč
  • Bramborové nočky
    60,- Kč
  • Brambory na másle
    60,- Kč
  • Hranolky
    60,- Kč
  • Jasmínová rýže
    60,- Kč
  • Opékané brambory
    60,- Kč
  • Smetanové brambory
    60,- Kč
  • Šťouchané brambory
    60,- Kč
  • Tagliatlele
    60,- Kč

Nápojový lístek

Nápojový lístek se upravuje, děkujeme za pochopení.

Aperitivy

  • Aperol Spritz / Aperol, prosecco, soda, pomeranč
    150,- Kč
  • Becherovka 4cl
    80,- Kč
  • Bohemia sekt, brut/demi-sec 1 dcl
    60,- Kč
  • Campari 1dcl
    95,- Kč
  • Campari juice / 5cl campari 1.5dcl juice /
    120,- Kč
  • Kir Royal / 1 dcl sekt ,double créme de cassis/
    120,- Kč
  • Martini Bianco, Extra Dry, Rosso,Rosé 1dcl
    120,- Kč
  • Nealko aperitiv Crodino 1dcl
    80,- Kč
  • Nealko sekt Bohemia 1dcl
    60,- Kč
  • Pastis 2cl + 1dcl voda
    90,- Kč
  • Prosecco DOC Extra Dry Villa Chiopris dcl
    75,- Kč
  • Royal Oporto
    80,- Kč
  • Royal Oporto 10 let 5cl
    90,- Kč

Koktejly

  • Carpirinha / 4cl
    150,- Kč
  • Cuba Libre
    150,- Kč
  • Mojito
    150,- Kč
  • Nealko Mojito
    130,- Kč
  • Piňa Colada
    150,- Kč
  • Tequila sun rise /Pepe Lopez, grenad.,juice/
    150,- Kč

Pivo

  • Birell nealkoholické / láhev 0,33l
    60,- Kč
  • Krušovice černé 10° točené 0,3l / 0,5l
    50 / 70,- Kč
  • Krušovice Mušketýr 11° točené, 0,3l / 0,5l
    50 / 70,- Kč
  • Pilsner Urquell 12° - láhev 0,33
    60,- Kč
  • Strongbow Apple Ciders
    60,- Kč

Nealko

  • Aloe Vera Juice naturel 0,2l
    65,- Kč
  • Bitter lemon - láhev 0,25l
    65,- Kč
  • Bonaqua - láhev 0,25l
    60,- Kč
  • Cappy dle výběru - láhev 0,2l
    65,- Kč
  • Coca cola - láhev 0,33l
    65,- Kč
  • Fanta - láhev 0,33l
    65,- Kč
  • Ice tea Nestea - láhev 0,2l
    65,- Kč
  • Juice Grapefruit, Jablko, Ananas, Pomeranč 0,2l
    65,- Kč
  • Kinley Tonik - láhev 0,25l
    65,- Kč
  • Mattoni - láhev 0,33l
    60,- Kč
  • Red Bull 0,25l
    80,- Kč
  • Sprite - lahev 0,33l
    65,- Kč
  • Vittel - láhev 0,3l
    70,- Kč

Kávy - čaje

  • Alžírská káva
    110,- Kč
  • Café Frappé
    80,- Kč
  • Caffè Espresso
    80,- Kč
  • Caffé laté macchiato
    90,- Kč
  • Čaj dle výběru u stolu
    70,- Kč
  • Cappuccino
    80,- Kč
  • Horká čokoláda se šlehačkou
    80,- Kč
  • Ice Coffee
    120,- Kč
  • Irská káva
    120,- Kč
  • Káva bez kofeinu
    80,- Kč
  • Vídeňská káva
    80,- Kč

Whiskeys - Bourbons - Cognacs 4cl

  • Ballantines
    90,- Kč
  • Ballantines 12 let
    140,- Kč
  • Chivas Regal 12 let
    140,- Kč
  • Courvoisier VS
    110,- Kč
  • Courvoisier VSOP
    140,- Kč
  • Courvoisier XO
    200,- Kč
  • Four Roses
    90,- Kč
  • Gentleman Jack
    130,- Kč
  • Glenfiddich 12 let
    160,- Kč
  • Glenfiddich 15 let
    190,- Kč
  • Glenfiddich 18 year
    200,- Kč
  • Godet VSOP
    170,- Kč
  • Grandt´s
    0,- Kč
  • Hammer Head czech
    0,- Kč
  • Hennessey Fine de cognac
    110,- Kč
  • Hennessey VS
    110,- Kč
  • Hennessey VSOP
    160,- Kč
  • Hibiki Japan
    0,- Kč
  • J & B
    90,- Kč
  • Jack Daniels
    90,- Kč
  • Jameson
    90,- Kč
  • Jim Beam
    90,- Kč
  • Johhnie Walker Black label
    110,- Kč
  • Johhnie Walker Red label
    90,- Kč
  • Martel Gordon Blue
    410,- Kč
  • Martel VS
    90,- Kč
  • Martel VSOP
    120,- Kč
  • Metaxa 5*
    90,- Kč
  • Napoleon Brandy
    90,- Kč
  • Otard VS
    120,- Kč
  • Otard VSOP
    170,- Kč
  • Rémy Martin VSOP
    110,- Kč
  • Rémy Martin XO excellence
    360,- Kč
  • Seven crown
    0,- Kč
  • Singleton 12 let
    110,- Kč
  • Teacher
    0,- Kč
  • Tulamore irish
    90,- Kč
  • Vat 69
    0,- Kč

Spirts - Liguers 4cl

  • Absinth
    80,- Kč
  • Absolut
    80,- Kč
  • Amareto Venice
    80,- Kč
  • Armagnac Grand VSOP Janneau
    130,- Kč
  • Armagnac VSOP
    100,- Kč
  • Bacardi
    90,- Kč
  • Bacardi 8 let
    120,- Kč
  • Baileys
    90,- Kč
  • Barceló
    90,- Kč
  • Becherovka
    80,- Kč
  • Beeffeater dry
    90,- Kč
  • Bolls
    80,- Kč
  • Bombardino
    80,- Kč
  • Bombey Sapphire
    60,- Kč
  • Calvados busnel VSOP
    180,- Kč
  • Calvados loret
    90,- Kč
  • Cointreau
    90,- Kč
  • Diplómatico 12 let Venezuela
    120,- Kč
  • Fernet citrus
    80,- Kč
  • Finlandia
    80,- Kč
  • Gordons gin
    80,- Kč
  • Hruškovice
    80,- Kč
  • Hruškovice kosher
    90,- Kč
  • Jagermeister
    90,- Kč
  • Kahlua
    90,- Kč
  • Koskenkorva
    90,- Kč
  • Legendario Cuba
    90,- Kč
  • Pastis Ricard
    90,- Kč
  • Pepe Lopez Gold
    120,- Kč
  • Pepe Lopez Silver
    120,- Kč
  • Rum Boškov
    80,- Kč
  • Santos Dumont XO Brazil
    150,- Kč
  • Slivovice Jelínek
    90,- Kč
  • Slivovice Jelínek 10 let
    130,- Kč
  • Smirnoff
    90,- Kč
  • Zacapa 23 let Guatemala
    170,- Kč

Vína

Upravujeme seznam vín, děkujeme za pochopení.

Rozlévaná vína 1dcl

  • BOHEMIA sekt brut/demi-sec
    60,- Kč
  • Chardonnay Veneto
    45,- Kč
  • Merlot Veneto
    45,- Kč
  • Pinot Grigio Veneto
    45,- Kč
  • Prosecco DOC Extra Dry Villa Chiopris
    75,- Kč
  • Rosato del Veneto
    45,- Kč

Šumivá vína

  • BOHEMIA sekt brut/demi-sec 0,375l
    225,- Kč
  • BOHEMIA sekt brut/demi-sec 0,75l
    385,- Kč
  • BOHEMIA sekt nealco 0,75l
    385,- Kč
  • Champagne brut CANARD-DUCHENE
    1600,- Kč
  • Champagne brut VEUVE CLICQUOT PONSARDIN
    2000,- Kč
  • Prosecco DOC Extra Dry Villa Chiopris
    460,- Kč
  • Vivus Frizzante ZARDETTO Veneto
    420,- Kč

Česká vína

  • Cabernet Moravia CÍCHA Slovácko
    440,- Kč
  • Chardonnay CHATEAU VALTICE Mikulov
    260,- Kč
  • Denis d´or barrique ZNOVÍN Znojmo
    350,- Kč
  • Frankovka CHATEAU VALTICE Mikulov
    260,- Kč
  • Gewurztraminer, 2013 Johann W
    690,- Kč
  • Johann W, 2013
    970,- Kč
  • Muller Thurgau, 2013 Johannn W
    490,- Kč
  • Pinot Blanc, 2013 Johann W
    690,- Kč
  • Rosé Gryllus ŠPALEK Znojmo
    380,- Kč
  • Rulandské modré CHATEAU VALTICE Mikulov
    260,- Kč
  • Rulandské šedé CHATEAU VALTICE Mikulov
    260,- Kč
  • Ryzlink rýnský HORT Znojmo
    520 ,- Kč
  • Sauvignon Blanc HORT Znojmo
    560,- Kč
  • Svatovavřinecké ŠPALEK Znojmo
    380,- Kč
  • Veltínské zelené HORT Znojmo
    470,- Kč
  • Vlašský ryzlink CHATEAU VALTICE Mikulov
    260,- Kč

Francouzská vína

  • Chablis J. Moreau
    950,- Kč
  • Chardonnay LAROCHE Sud de France
    450,- Kč
  • Chateau ROCHER BEL. FIGEAC Grand Cru
    1300,- Kč
  • Chateauneuf du Pape LE MOURE Rhone
    1170,- Kč
  • Gewürztraminer HENRI EHRHART Alsace
    470,- Kč
  • Grenache-Syrah-Mourvedre LAVAU Rhone
    380,- Kč
  • Muscat RUHLMANN-DIRRINGER Alsace
    520,- Kč
  • Rasteau Cuvée Prestige
    570,- Kč
  • Rosé Cabernet ďAnjou SAUMUR Loire
    450,- Kč

Italská vína

  • Barolo CORINO Piemonte
    1600,- Kč
  • Brunello di Montalcino BARBI Toscana
    1700,- Kč
  • Chianti Classico di Péppoli ANTINORI Toscana
    1100,- Kč
  • Compendium Rosso LA COSTA Veneto
    690,- Kč
  • Gavi di Gavi SANTA SERAFFA Piemonte
    740,- Kč
  • Negroamaro del Salento VIGNE & VINI Puglia
    410,- Kč
  • Primitivo PRODUTTORI MANDURIA Puglia
    650,- Kč
  • Valpolicella Superiore Ripasso C.BERETTA Veneto
    540,- Kč

Španělsko

  • Rioja Bianco EL MESON
    380,- Kč
  • Rioja Crianza CUNE
    560,- Kč
  • Rioja Reserva BARON DE LEY
    850,- Kč

Rakousko

  • Grüner Veltliner BUCHEGGER Kremstal
    590,- Kč
  • Riesling HÖGL Wachau
    650,- Kč

Německo

  • Riesling BASTGEN Mosel
    580,- Kč
  • Rivaner KIMICH Pfalz
    460,- Kč

Degustační menu

  • Chřestový krém s opečenými krutónky
  • Ricottové Gnudi s šalvějovým máslem a Parmazánem
  • Grilovaný candát na avokádovo - mangovém salátu, br. puré
  • Tence krájená svíčková s rozdrobenou zeleninou a vejcem, bramborové koláčky
  • Lehký ananasovozázvorový dort
Celkem: 850,- Kč

Menu pro cestovní kanceláře

Pouze pro spolupracující cestovní kanceláře - nelze objednávat na jiné akce.

Menu bude zasláno každé CK na vyžádání.

Vína

Rozlévaná vína 1dcl

  • BOHEMIA sekt brut/demi-sec
    60,- Kč
  • Chardonnay Veneto
    45,- Kč
  • Merlot Veneto
    45,- Kč
  • Pinot Grigio Veneto
    45,- Kč
  • Prosecco DOC Extra Dry Villa Chiopris
    75,- Kč
  • Rosato del Veneto
    45,- Kč

Šumivá vína

  • BOHEMIA sekt brut/demi-sec 0,375l
    225,- Kč
  • BOHEMIA sekt brut/demi-sec 0,75l
    385,- Kč
  • BOHEMIA sekt nealco 0,75l
    385,- Kč
  • Champagne brut CANARD-DUCHENE
    1600,- Kč
  • Champagne brut VEUVE CLICQUOT PONSARDIN
    2000,- Kč
  • Prosecco DOC Extra Dry Villa Chiopris
    460,- Kč
  • Vivus Frizzante ZARDETTO Veneto
    420,- Kč

Česká vína

  • Cabernet Moravia CÍCHA Slovácko
    440,- Kč
  • Chardonnay CHATEAU VALTICE Mikulov
    260,- Kč
  • Denis d´or barrique ZNOVÍN Znojmo
    350,- Kč
  • Frankovka CHATEAU VALTICE Mikulov
    260,- Kč
  • Gewurztraminer, 2013 Johann W
    690,- Kč
  • Johann W, 2013
    970,- Kč
  • Muller Thurgau, 2013 Johannn W
    490,- Kč
  • Pinot Blanc, 2013 Johann W
    690,- Kč
  • Rosé Gryllus ŠPALEK Znojmo
    380,- Kč
  • Rulandské modré CHATEAU VALTICE Mikulov
    260,- Kč
  • Rulandské šedé CHATEAU VALTICE Mikulov
    260,- Kč
  • Ryzlink rýnský HORT Znojmo
    520 ,- Kč
  • Sauvignon Blanc HORT Znojmo
    560,- Kč
  • Svatovavřinecké ŠPALEK Znojmo
    380,- Kč
  • Veltínské zelené HORT Znojmo
    470,- Kč
  • Vlašský ryzlink CHATEAU VALTICE Mikulov
    260,- Kč

Francouzská vína

  • Chablis J. Moreau
    950,- Kč
  • Chardonnay LAROCHE Sud de France
    450,- Kč
  • Chateau ROCHER BEL. FIGEAC Grand Cru
    1300,- Kč
  • Chateauneuf du Pape LE MOURE Rhone
    1170,- Kč
  • Gewürztraminer HENRI EHRHART Alsace
    470,- Kč
  • Grenache-Syrah-Mourvedre LAVAU Rhone
    380,- Kč
  • Muscat RUHLMANN-DIRRINGER Alsace
    520,- Kč
  • Rasteau Cuvée Prestige
    570,- Kč
  • Rosé Cabernet ďAnjou SAUMUR Loire
    450,- Kč

Italská vína

  • Barolo CORINO Piemonte
    1600,- Kč
  • Brunello di Montalcino BARBI Toscana
    1700,- Kč
  • Chianti Classico di Péppoli ANTINORI Toscana
    1100,- Kč
  • Compendium Rosso LA COSTA Veneto
    690,- Kč
  • Gavi di Gavi SANTA SERAFFA Piemonte
    740,- Kč
  • Negroamaro del Salento VIGNE & VINI Puglia
    410,- Kč
  • Primitivo PRODUTTORI MANDURIA Puglia
    650,- Kč
  • Valpolicella Superiore Ripasso C.BERETTA Veneto
    540,- Kč

Španělsko

  • Rioja Bianco EL MESON
    380,- Kč
  • Rioja Crianza CUNE
    560,- Kč
  • Rioja Reserva BARON DE LEY
    850,- Kč

Rakousko

  • Grüner Veltliner BUCHEGGER Kremstal
    590,- Kč
  • Riesling HÖGL Wachau
    650,- Kč

Německo

  • Riesling BASTGEN Mosel
    580,- Kč
  • Rivaner KIMICH Pfalz
    460,- Kč

Slavnostní menu

Pouze pro svatební, soukromé a firemní hostiny - nelze objednávat jednotlivě.